Branżowa Szkoła I stopnia klasa 2 – Technologia prac w obiektach hotelarskich

Temat 1: Czynności wykonywane przez pokojową/pokojowego w jednostce mieszkalnej po wyjeździe gościa.

Zapoznaj się z informacją:

UWAGA: Ważne jest, aby ułożyć sobie w głowie pewien schemat czynności wykonywanych przez pokojową/pokojowego, gdyż ważna jest tu kolejność:

• kiedy wchodzimy do pokoju, zaczynamy od wietrzenia,
• sprawdzamy, co jest nie tak, jak być powinno,
• sprawdzamy czy gość nie pozostawił swoich rzeczy w pokoju,
• aby zacząć sprzątać, należy pozbyć się zbędnych rzeczy np. śmieci, brudna bielizna, naczynia,
• potem zajmujemy się łóżkiem i na koniec nakrywamy je narzutą, ponieważ kiedy będziemy ścierać kurz, będzie ono już zabezpieczone przed opadającym kurzem,
• ścieramy kurze,
• uzupełniamy to, co musi być w pokoju i czego oczekuje gość,
• sprzątamy podłogę (odkurzanie, mycie),
• zamykamy okno,

I GOTOWE.

Zapisz tą informację do zeszytu .

Temat 2: Kolejność wykonywania czynności sprzątania jednostki mieszkalnej po wyjeździe gościa

Zapoznaj się z materiałem i wykonaj notatkę do zeszytu:

PROCEDURA SPRZĄTANIA POKOJU PO WYJEŹDZIE GOŚCIA

• Zapukać 3 razy, wejść do pokoju, drzwi zostawić uchylone z wywieszką „maid in room”.
• Odsłonić rolety, żaluzje, firany i otworzyć okno.
• Sprawdzić czy gość nie pozostawił swoich rzeczy.
• Sprawdzić wyposażenie pokoju.
• Sprawdzić stan techniczny pokoju i zgłosić usterki /jeśli są/.
• Opróżnić popielniczki i kosz na śmieci.
• Zebrać naczynia i wystawić tace na zewnątrz pokoju.
• Posłać łóżko /zdjąć brudną bieliznę i umieścić w worku na brudną bieliznę, wygładzić ochraniacz na materacu, położyć prześcieradło i podwinąć je na kantach, powlec kołdrę, poduszkę i podgłówek, nakryć łóżko narzutą/.
• Odkurzyć meble, lampy, obrazy itp.
• Uzupełnić przybory dla gościa /materiały informacyjne, igielnik, czyścik, woda, szklanki itp./ oraz sprawdzić i uzupełnić minibar.
• Umyć lub odkurzyć podłogę.
• Zamknąć okno, ułożyć firany, żaluzje, rolety, ustawić klimatyzację.
• Zgłosić pokój jako gotowy kierownikowi lub inspektorowi pięter.

PROCEDURA SPRZĄTANIA WĘZŁA HIGIENICZNO – SANITARNEGO PO WYJEŹDZIE GOŚCIA

1. Pozbierać brudne ręczniki.
2. Opróżnić kosz na śmieci.
3. Włożyć środek czyszczący do muszli klozetowej /dezynfekcja/.
4. Wyczyścić glazurę, wannę, kabinę prysznicową, umywalkę i bidet w środku i na zewnątrz.
5. Odkurzyć na sucho punkty oświetleniowe.
6. Wyczyścić i wypolerować lustro i części metalowe.
7. Wyczyścić półkę na przybory toaletowe.
8. Wyczyścić ubikację w środku i na zewnątrz.
9. Wyłożyć czyste ręczniki.
10. Uzupełnić przybory toaletowe /galanteria łazienkowa – papier toaletowy, kubek, szampon, mydełko, torbę higieniczną i inne/.
11. Umyć podłogę.

W razie pytań skontaktuj się ze mną @ olamar@interia.eu lub messenger.

ŻYCZĘ UDANEJ PRACY Pozdrawiam Aleksandra Kot