Branżowa szkoła I stopnia klasa 1 BS, 1a BS – Technologia prac w obiektach hotelarskich
Temat: Opłaca się być uczciwym, czyli Kodeks Etyki Hotelarza.
Historia Kodeksu Etyki Hotelarza
Bycie hotelarzem jest wyjątkowym i wymagającym zawodem. Praca przynosi ogrom satysfakcji ale też niesie ze sobą mnóstwo wyzwań.
Aby ułatwić zadanie polskim hotelarzom stworzono zbiór zasad – Kodeks Etyki Hotelarza. Kodeks opracował prezes Polskiej Izby Hotelarstwa Krzysztof Milski. Zbiór składa się
z dziesięciu części, a każda część kodeksu dotyczy innego rodzaju relacji. Kierując się wartościami przekazywanymi w kodeksie hotelarza, możemy być pewni pozytywnych zmian w hotelu na wszystkich szczeblach organizacyjnych.
Kodeks Etyki Hotelarza opiera się na wygłoszonej na Uniwersytecie Wiedeńskim przez prof. Władysława Bartoszewskiego tezie: “Opłaca się być uczciwym”. Filozofia ta ma za zadanie redukować w hotelarstwie ludzi niemoralnych oraz redukować nieuczciwe i niesprawiedliwe stosunki międzyludzkie. To niezwykle ważne, ponieważ pracownicy hotelu muszą być niezwykle uczciwi i postępować zgodnie z przyjętą etyką.
Oraz z wybranymi elementami KODEKSU ETYKI HOTELARZA – podręcznik str. 42 – 43 3.3.2. – Elementy kodeksu etyki hotelarza
WYKONAJ NOTATKĘ DO ZESZYTU PRZEDMIOTOWEGO:
1.Kodeks hotelarza pracował prezes Polskiej Izby Hotelarstwa – Krzysztof Milski.
2.Zbiór składa się z dziesięciu części, a każda część kodeksu dotyczy innego rodzaju relacji.
Pytania do nauczyciela możesz wysłać na meila: smacznyb@wp.pl