Branżowa Szkoła I stopnia klasa 1a, 1b – Zajęcia praktyczne
Temat:Zakres prac i wykonywanie czynności porządkowych w pokoju podczas pobytu gościa.
Podczas wcześniejszych zajęć poznaliście procedury
przygotowania jednostki mieszkalnej i węzła higieniczno – sanitarnego po
wyjeździe gościa, w czasie dzisiejszych zajęć omówimy sobie zakres
i kolejność czynności, które pracownik housekeepingu musi wykonać w pokoju
podczas dłuższego pobytu gościa w hotelu.
Procedurę zamieszczam Wam poniżej ale znajduje się ona również w czerwonym podręczniku na stronie 130 -131
Procedura sprzątania pokoju przy dłuższym pobycie gościa:
1.Przed wejściem do pokoju zwrócić uwagę na to, czy na klamce wisi wywieszka z informacją „nie przeszkadzać (jeżeli taka wywieszka jest, to absolutnie nie wolno wchodzić do pokoju gościa).
2.Zapukać trzy razy, wypowiadając słowa: „służba pięter” i po upewnieniu się, że nie ma gościa w pokoju, wejść do środka.
3.Drzwi pozostawić uchylone, ustawić wózek przy ścianie korytarza, aby nie tarasował przejścia.
4.Zawiesić wywieszkę na klamce „pokój w takcie sprzątania — maid in room”.
5.Odsłonić firanki, rolety lub żaluzje, wywietrzyć pokój.
6.Sprawdzić stan techniczny i funkcjonalny wyposażenia oraz ustalić ewentualne uszkodzenia.
7.Opróżnić popielniczki i kosze na śmieci, zebrać naczynia oraz wystawie tace.
8.Otworzyć okno.
9.Zebrać, poukładać lub powiesić rozrzucone części ubrań gości czynności te wykonywać ze szczególną troską.
10.Pościelić łóżko (w razie konieczności zmienić pościel- zależnie od kategorii obiektu):
• poprawić prześcieradło, zakładając je na kantach;
• poprawie poduszkę i kołdrę;
• nakryć łóżko narzutą.
11.Ostrożnie odkurzać wyposażenie pomieszczenia oraz prywatne przedmioty gościa, które następnie położyć na tym samym miejscu, w żadnym wypadku nic nie wyrzucając.
12.Uzupełnić przybory (woda, papier, szklanka, czyści, igielnik).
13.Uzupełnić minibar wypełnić odpowiedni druk- minibar uzupełniany jest codziennie. Konsumpcja doliczana jest na bieżąco do rachunku. (jeśli w pokoju się znajduje). (Kontrolka minibaru str.131 czerwony podręcznik)
14.Pozostawić „daszek” na nocnym stoliku (zdjęcie str.120 czerwony podręcznik)
15.Odkurzyć pokój
16.Sprawdzić, czy gość nie pozostawił rzeczy do prania, jeśli tak to zabrać je
17.W pokoju klimatyzowanym ustawić odpowiednią temperaturę a w innych zamknąć okna po wietrzeniu.
Zachęcam do zapoznania się z prezentacją a następnie do wykonania zadania
https://prezi.com/dihbfisubam3/procedura-sprzatania-jednostki-mieszkalnej-w-hotelu/
Zadanie, które zamieszczę Wam poniżej wykonamy wspólnie podczas zajęć.
