Branżowa szkoła I stopnia klasa 2 BS – Prace pomocnicze w gastronomii
Temat: Technika sporządzania ciasta piaskowego i biszkoptowego.
Zapoznaj się z materiałami:
oraz zapoznać się z filmem:
Na podstawie materiałów odpowiedz na pytania:
- W jakiej temperaturze i jak długo pieczemy ciasta piaskowe i biszkoptowe?
- Jakie wypieki możemy wykonać z ciasta biszkoptowego?
Odpowiedzi zapisz w zeszycie przedmiotowym. Zrób zdjęcia i wyślij na meila: smacznyb@wp.pl

