Branżowa szkoła I stopnia klasa 2 BS – Prace pomocnicze w gastronomii
Temat: Sporządzanie ciasta piernikowego oraz lukru, karmelu i przyprawy do piernika.
Zapoznaj się z materiałami:
Na podstawie materiałów odpowiedz na pytania:
- Jak wykonujemy karmel i lukier?
Odpowiedzi zapisz w zeszycie przedmiotowym. Zrób zdjęcia i wyślij na meila: smacznyb@wp.pl

