Branżowa szkoła I stopnia klasa 2BS – Technologia prac w obiektach hotelarskich
Temat: Savoir- vivre- przestrzeganie etykiety w sferze zawodowej.
W ramach dzisiejszych zajęć skup proszę swoją uwagę na poniższym materiale, który dotyczy pojęcia savoir- vivre. Postaraj się jak najwięcej zapamiętać z poniższego tekstu, dla utrwalenia proponuję abyś wykonała notatkę.
Savoir-vivre – czyli ogłada, dobre maniery, bon-ton, konwenans towarzyski, kindersztuba;znajomość obowiązujących zwyczajów, form towarzyskich i reguł grzeczności obowiązujących w danej grupie.
Savoir-vivre na co dzień
Zgodnie z przyjętymi zasadami osoby młodsze kłaniają się pierwsze starszym, mężczyźni -kobietom. Osoby wchodzące do pomieszczenia (hotelu, windy, lokalu) witają się pierwsze. Warto wiedzieć, że podobne zasady obowiązują także na schodach – idący w górę wita pierwszy schodzącego w dół, ale ważny jest tutaj również wiek i płeć (osoba młodsza wita starszą, mężczyzna – kobietę).
Savoir–vivre na płaszczyźnie zawodowej
Przestrzeganie etykiety w sferze zawodowej oznacza:
– okazywanie szacunku współpracownikom (gestami, słowami, zachowaniem);
– przestrzeganie czasu pracy (punktualność) i dotrzymywanie zobowiązań;
– umiejętność oddzielenia stosunków prywatnych od służbowych;
– zachowanie dyskrecji, poszanowanie prywatności (unikanie tematów prywatnych);
– okazywanie uprzejmości zarówno wobec przełożonych jak i podwładnych, a w szczególności wobec interesantów;
– okazywanie szczególnego szacunku osobom starszym;
– okazywanie przez mężczyzn szacunku kobietom:
– mężczyzna nie powinien siedzieć, gdy kobieta stoi obok;
– rozmawiając z kobietą mężczyzna, nie trzyma rąk w kieszeniach;
– mężczyzna, witając się, powinien wstać i pierwszy kłaniać się kobiecie (również kobiecie, która jest jego podwładną);
– dostosowanie ubioru do pełnionej funkcji, sytuacji, pory dnia; elegancja stroju oznacza zachowanie umiaru; elegancja w pracy wyklucza wszelką ekstrawagancję w ubiorze (obowiązuje zazwyczaj uniform powszechnie przyjęty w danym zakładzie pracy).