Od ziarenka do bochenka
„Od ziarenka do bochenka” – to bardzo interesująca wycieczka do Uszyc: do młyna pani Joanny Bińczyckiej oraz do piekarni pana Marcela Stachury.
Przewodnikiem po młynie była pani Joanna, która jest wnuczką właściciela młyna zbudowanego 90 lat temu. Znaczna część sprzętów do produkcji mąki pochodzi z tamtego okresu. Uczniowie obserwowali jak ziarna zbóż przywożone do młyna zamieniają się w mąkę. Pani Bińczycka obdarowała nas mąką, która zostanie wykorzystana podczas dalszych wędrówek po miodowo – mlecznych ścieżkach.
Obok młyna jest piekarnia, skorzystaliśmy z zaproszenia pani Stachury, aby zobaczyć – jak z mąki powstaje chleb. Obserwowaliśmy pracę piekarza przygotowującego tzw. zaczyn chlebowy oraz sprzęty jakie są do tego potrzebne. Na zakończenie wędrówki po piekarni jedliśmy chleb, upieczony nocą. Bardzo nam smakował.
Tekst i zdjęcia Beata Bryk i Maria Rymarz
