Branżowa Szkoła I stopnia klasa 2, 2a – Zajęcia praktyczne

Temat: Środki transportu bielizny hotelowej.

Do zeszytu przedmiotowego przepisz poniższą treść ( kto ma możliwość może wydrukować i wkleić do zeszytu). Szczegółowo temat omówimy sobie podczas zajęć.

Zadaniem transportu hotelowego (komunikacja wewnętrzna i zewnętrzna) jest zapewnienie sprawnego i bezpiecznego przemieszczania się gości, osób odwiedzających oraz pracowników obiektu.

Zmechanizowane piony komunikacyjne umożliwiają obsługę gości hotelowych bez względu na ich sprawność fizyczną lub wiek, zapewniają szybki i efektywny transport, zarówno osób, jak i bagażu, stanowią optymalny system komunikacji w budynkach hotelarskich.

Transport hotelowy to:
– transport poziomy, czyli: − korytarze oraz hole na piętrach,
– transport pionowy, czyli: − dźwigi (windy), − klatki schodowe i schody ruchome, − podnośniki, platformy pionowe, schodowe, techniczne oraz dla osób niepełnosprawnych, − sprzęt i urządzenia specjalne związane z myciem i konserwacją elewacji.

Głównym środkiem komunikacji pionowej w hotelu są dźwigi. Dzielą się one na
– dźwigi osobowe – do przewozu gości i personelu;
– dźwigi towarowo-osobowe (służbowe, pomocnicze) – przeznaczone do transportu artykułów żywnościowych, bielizny hotelowej i innych towarów z pomieszczeń rozładowczych do kuchni, magazynów, zaplecza lokali gastronomiczno-usługowych. Specyficznym dźwigiem towarowo-osobowym jest „dźwig kelnerski”

Dobrze zorganizowany transport hotelowy to również wyposażenie obiektu w wózki.

Wózki hotelowe to ten element wyposażenia, którego nie może zabraknąć w hotelach, pensjonatach i obiektach noclegowych. Umożliwiają wygodny transport oraz sprawną wymianę pościeli, ręczników i bielizny. Wózki hotelowe i serwisowe sprawią, że obsługa oraz sprzątanie pokoi będzie komfortowe i bezproblemowe.

Poniżej zamieszczam Wam przykłady wózków do transportu bielizny pościelowej.

Rys. 1 Wózki służące do transportu czystej bielizny pościelowej

Rys. 2 Kosz i wózek służące do transportu brudnego asortymentu.

Temat: Dobór technik prania do rodzaju odzieży przekazanej do pralni.

Pranie ma na celu usunięcie brudu, który gromadzi się na odzieży oraz bieliźnie pościelowej, stołowej i ręcznikach w czasie ich użytkowania. Jako środków piorących używasię mydeł wyrabianych z tłuszczów zwierzęcych i roślinnych oraz syntetycznych środków piorących. Ze względu na różną budowę chemiczną włókien roślinnych i zwierzęcych , jak również włókien sztucznych i syntetycznych, sposoby prania wyrobów z poszczególnych włókien są różne. Dlatego bardzo ważna jest umiejętność odczytywania symboli zamieszczanych na metkach ubrań oraz odpowiedni dobór techniki prania. Zapoznajcie się z poniższymi symbolami, znajdują się one również w zielonym podręczniku na stronie 11 i 12.

Następnie wykonajcie zadanie 4 na stronie 7 oraz zadanie 5 na stronie 8 w ćwiczeniach zielonych. Zdjęcia wyślijcie na adresy e mail –Zadanie będzie podlegało ocenie.

jolanta.jyz@interia.pl – Jolanta Jyż

olamar@interia.eu – Aleksandra Kot