Branżowa Szkoła I stopnia klasa 2, 2a – Zajęcia praktyczne
Temat: Dobór sprzętu i środków czystości do wykonywanych prac w pomieszczeniach ogólnodostępnych.
W ramach dzisiejszych zajęć zapoznaj się z poniższą treścią i przepisz ją do zeszytu. Szczegółowo omówimy ją sobie podczas lekcji.
Środki czyszczące używane w pracach porządkowych dobiera się do powierzchni, na której będą stosowane. Należy pamiętać, by przed sprzątaniem za każdym razem sprawdzić dany środek na niewielkiej powierzchni – jak reaguje, czy nie odbarwia materiału, nie powoduje uszkodzeń.
W każdym obiekcie
pokojowa powinna dysponować następującymi środkami
czystości: płyn do szyb, płyn lub mleczko do czyszczenia mebli, płyn do naczyń,
środki dezynfekujące, pasty do podłóg, kostki zapachowe, odświeżacze powietrza,
wywabiacze plam, środki czystości stosowane w węzłach sanitarnych itp. Do
sprzątania obiektów używane są profesjonalne środki chemiczne posiadające atest
Państwowego Zakładu Higieny, Ministerstwa Zdrowia czy Ochrony Środowiska..
Profesjonalne środki zapewniają skuteczne mycie. Dobry środek antybakteryjny
powinna cechować wysoka skuteczność, niska toksyczność, łatwość
w użyciu. Powinien on łatwo spłukiwać się z odkażanej powierzchni, ulegać
biodegradacji
w środowisku, powinien też być bezwonny lub mieć delikatny, przyjemny zapach.
nie powinien wywoływać reakcji alergicznych u pracowników, a także powodować
korozji i niszczenia sprzętów. Dezynfekcja jest procesem zapobiegającym
szerzeniu się chorób powodowanych przez drobnoustroje.
Chemiczne środki czystości służą do:
– mycia powierzchni szklanych,
– mycia oraz konserwacji podłóg i ścian
– pielęgnacji mebli i powierzchni drewnianych
– czyszczenia toalet i łazienek
– odświeżania powierzchni
Zapamiętaj! Niewłaściwe postępowanie ze środkami chemicznymi –czyszczącymi do dezynfekcji – może stanowić zagrożenie dla zdrowia pracowników dlatego bardzo ważne jest zapoznanie się z kartą charakterystyki danego preparatu.
Do utrzymania czystości i porządku w zakładzie hotelarskim, potrzebny jest odpowiedni sprzęt, który dzielimy na :
–
sprzęt zmechanizowany ( odkurzacz, odkurzacz centralny, froterka elektryczna,
szorowarka, zamiatarka)
– sprzęt ręczny (szczotki do zamiatania, szorowania, zbierania kurzu i pajęczyn
(pióropusz), do ubikacji – okrągłe szczotki, śmietniczki,ścierki frotte,
ścierki flanelowe do kurzu, szmaty do mycia okien, drzwi, umywalek, pastowania
podłóg, mopy,)
Więcej na ten temat znajdziesz w czerwonym podręczniku na str. 105 oraz
str.108.
Oraz w prezentacjach:
- https://prezi.com/xnt9xbniixo_/urzadzenia-i-srodki-do-utrzymania-czystosci-w-obiekcie-hote/
- https://prezi.com/p/g2k4jknuoh8w/sprzet-suzacy-utrzumaniu-czystosci-i-porzadku-w-zakadzie-hotelarskim/
- https://prezi.com/qotkemm3jo1d/sprzet-suzacy-utrzymaniu-czystosci-i-porzadku-w-zakadzie-h/
Teraz zapoznaj się z poniższymi pytaniami – odpowiedzi wyślij nam na adresy :
- Wymień znane środki służące do utrzymania czystości i porządku w zakładzie hotelarskim?
- Jak dzielimy narzędzia służące do sprzątania codziennego?
- Co zaliczamy do sprzętu zmechanizowanego?
- Co zaliczamy do sprzętu niezmechanizowanego?
Beta Rokita – Wronowska – beatarokitawronowska@wp.pl
Jolanta Jyż – jolanta.jyz@onteria.pl