Branżowa Szkoła I stopnia klasa 2a – Technologia prac w obiektach hotelarskich
Temat 1: Segregowanie bielizny pościelowej i jej wymiana.
Zapoznaj się z materiałami:
Obsługa służby pięter dokonywana jest głównie przez pracowników pralni. Zaliczamy do nich między innymi: kierownika, praczki, prasowaczki i magazyniera bielizny. Poniżej przedstawiono schemat graficzny stanowisk obsługi służby pięter.
Outsourcing – oznacza korzystanie z kompleksowych usług, jakie oferują zewnętrzni wykonawcy – np. usługi pralnicze, remontowe, utrzymanie zieleni itp.
Nie
ma ustalonych normatywów zaopatrzenia zakładów hotelarskich w bieliznę, jednak
poszczególne przedsiębiorstwa, w zależności od potrzeb i możliwości, ustalają
normatyw i liczby kompletów pościelowych, zazwyczaj 5-7 kompletów na każde
łóżko stałe.
Średni okres użytkowania jednego kompletu bielizny wynosi 2 lata. Nie należy więc zamawiać całych nowych kompletów, tylko odpowiednie ilości prześcieradeł, poszewek, podpinek, ręczników.
Wykonaj notatkę do zeszytu:
1. Obsługa służby pięter dokonywana jest głównie przez pracowników pralni. Zaliczamy do nich między innymi: kierownika, praczki, prasowaczki i magazyniera bielizny.
2. Magazynier bielizny:
– prowadzi magazyn bielizny czystej i brudnej
– dostarcza brudną bieliznę do pralni i obiera czystą
– zapewnia właściwą ilość bielizny pościelowej na każdy dzień
Temat 2: Zasady segregacji odpadów zgodnie z zasadami ochrony środowiska
Przypomnij sobie zasady segregacji odpadów
wykonaj zadanie – zrób zdjęcie i wyślij na meila beatarokitawronowska@wp.pl lub
Temat 3:Sposób postępowania przy sprawdzaniu działania urządzeń i instalacji w jednostkach mieszkalnych.
Zapoznaj się z materiałem
wykonaj zadanie do zeszytu:
Temat 4: Powtórzenie i utrwalenie wiadomości z działu Procedura sprzątania jednostki mieszkalnej podczas pobytu gościa.
Powtórz procedury sprzątania jednostki mieszkalnej i łazienki podczas pobytu gościa
strona 130 -132 czerwony podręcznik
Odpowiedzi zapisz w zeszycie przedmiotowym. Odpowiedzi i pytania do zadań możesz wysłać na meila: beatarokitawronowska@wp.pl lub messengera