Branżowa szkoła I stopnia – klasa 3 BS – Prace pomocnicze w gastronomii.
Temat: Serwowanie zup i dań zasadniczych.
Zapoznaj się z materiałami:


Powtórz również wiadomości dotyczące obsługi kelnerskiej:
zobacz film
http://zawodowaedu.pl/index.php/video/item/273-prace-w-obsludze-kelnerskiej-gosci
i odpowiedz na pytania na jego podstawie:
- Co to jest molton i jakie są jego funkcje?
- Do czego stosowane są serwety?
Odpowiedzi zapisz w zeszycie przedmiotowym.
Odpowiedzi i pytania do zadań możesz też wysłać na meila: smacznyb@wp.pl


