III BS

Branżowa szkoła I stopnia – klasa 3 BS – Prace pomocnicze w gastronomii.

Temat: Serwowanie zup i dań zasadniczych.

Zapoznaj się z materiałami:

Powtórz również wiadomości dotyczące obsługi kelnerskiej:

zobacz film

http://zawodowaedu.pl/index.php/video/item/273-prace-w-obsludze-kelnerskiej-gosci

i odpowiedz na pytania na jego podstawie:

  1. Co to jest molton i jakie są jego funkcje?
  2. Do czego stosowane są serwety?

Odpowiedzi zapisz w zeszycie przedmiotowym.
Odpowiedzi i pytania do zadań możesz też wysłać na meila: smacznyb@wp.pl

Related posts

Skip to content