Szkoła podstawowa klasa 4 – Biologia
Temat: Witaminki dla chłopca i dziewczynki.
Witaminy to substancje niezbędne dla zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Nazwa witamina pochodzi od łacińskiego słowa „vita”, co oznacza życie, a wprowadził ją polski uczony Kazimierz Funk w 1912 roku. Pierwszą wyizolowaną przez niego witaminą była tiamina, czyli witamina B1.
W większości przypadków witaminy muszą być dostarczane organizmowi z pożywieniem. W niewielkich ilościach są także produkowane w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego (witamina D) lub bakterie w przewodzie pokarmowym (witamina K, witaminy z grupy B).
Rola witamin nie polega jednak na dostarczaniu energii ani stanowieniu budulca. Witaminy są potrzebne do tego, by procesy przemiany zachodzące w organizmie mogły przebiegać w normalnie. Rola witamin to aktywizowanie do pracy skomplikowanej maszyny, jaką jest organizm. Organizm człowieka przypomina wielką fabrykę, w której odbywa się produkcja energii i materiału budulcowego, a witaminy są swoistymi pomocnikami.
Niedobór witamin w diecie jest przyczyną wielu chorób np. witaminy C – szkorbutu, A – kurzej ślepoty, D – krzywicy kości.
(źródło:https://zywienie.abczdrowie.pl/witaminy)
Film pt.: Warzywa i owoce.